Регионы Советы Туристам
начало / регионы / приволжский федеральный округ / оренбургская область / что привезти из оренбургской области /

Оренбургский каравай

Оренбургский хлеб — один из самых узнаваемых символов региона. Караваем здесь встречают не только молодоженов на свадьбах, но и дорогих, знаменитых гостей Оренбуржья.

Собственное хлебное производство Оренбурга давно известно за пределами области. Вся продукция вырабатывается как по современным, так и по старинным, традиционным, отработанным веками технологиям. Караваи пекут к разным событиям — к свадьбам, церковным праздникам и в подарок. Поверхность каравая украшается узорами, орехами, фигурками или цветами из теста. Выпеченный и охлажденный каравай обмазывают растопленным маслом, пропитывают сиропом, глазируют помадой, поливают вареньем или посыпают сахаром. Иногда в каравай кладут «на счастье» монетки.

Оренбургские караваи можно приобрести как в специализированных магазинах, так и заказать у частных хлебопекарей. Чаще всего караваи заказывают на торжественные события или покупают в подарок. Цена зависит от размера, веса и украшений.



Социальные комментарии Cackle